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和菓子でめぐる尾張名所図会 「春敲門」~♪

こんにちは ほこたんですo0020002011326898354.gif


名古屋の伝統文化をまちなかで体感するイベント「やっとかめ文化祭」yellow_76.gif
そのなかの『和菓子でめぐる尾張名所図会』という企画で販売されている「和菓子」について調べてきたよ 上げ上げ

今回は、きよめ餅総本家「春敲門」。
 

















「春敲門」は“春は東より来たりて門を敲く”から来た言葉と言われており、熱田神宮の神門のひとつです
太平洋戦争で門自体は焼失してしまいましたが扁額は残っており、熱田神宮の宝物館に飾られているそうflower_39.gif
















今回のお菓子「春敲門」はその額を縮模した特性の和三盆で、
額の書は小野道風の筆によるものとのことe12.gif



















きよめ餅総本家さんはきよめ餅のほか、季節の生菓子も美味しいですyellow_76.gif

「やっとかめ文化祭」開催期間中はこの「春敲門」900円を購入すると、
尾張名所図会のポストカードが付くんだって。

是非この機会にご賞味下さいe3.gif

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◆きよめ餅総本家
 名古屋市熱田区神宮3-7-21
 TEL:052-681-6161
 8:30~18:30
 定休日:年中無休

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和菓子でめぐる尾張名所図会 「白菊の琵琶」~♪

こんにちは ほこたんですo0020002011326898354.gif


名古屋の伝統文化をまちなかで体感するイベント「やっとかめ文化祭」yellow_76.gif
そのなかの『和菓子でめぐる尾張名所図会』という企画で販売されている「和菓子」について調べてきたよ 上げ上げ

今回は、御菓子処 藤見屋 白菊の琵琶。
 

















美濃路沿いに立つ藤見屋さんは、地域で愛されて、創業50年以上。
お母さんとの会話も楽しい素敵な和菓子屋さんです。

西区の枇杷島には、白菊の琵琶にまつわる悲しい恋の物語が残ります。









































この伝説にちなんだ和菓子が藤見屋さんの「白菊の琵琶」。


















なんとこの文化祭からの新商品とのことyellow_76.gif
出来立てのお味をお楽しみください。e3.gif

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◆御菓子処 藤見屋
 名古屋市西区枇杷島3-1-11
 TEL:052-521-4098
 8:00~19:00
 定休日:不定休

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和菓子でめぐる尾張名所図会 「白雪稲荷」~♪

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今回は、納屋橋饅頭万松庵大須万松寺通店 「白雪稲荷」。
 


























大須にある万松寺には、「白雪稲荷堂(はくせついなりどう)」があり、
老狐が少女に化けて菓子を買ったという「白雪稲荷」の言い伝えが残っていますo0020002010472899965.gif


 

 

 

 

 







今回は、やっとかめ文化祭のために白い狐をイメージした煉切製の上生菓子を特別にご用意されたとのこと。
狐の形がなんかかわいい

















こちら納屋橋饅頭万松庵大須万松寺通店では、
揚げまん棒や納屋橋饅頭アイスなど、大須のまち歩きのお供として手軽にいただける商品も取り揃えています。
大須でお買い物の一休みにぜひお立ち寄りくださいe3.gif

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◆納屋橋饅頭万松庵 大須万松寺通店
  名古屋市中区大須3丁目27-24
  TEL:052-201-7884
  10:00~19:00
  定休日:年中無休

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和菓子でめぐる尾張名所図会  「菓銘 月明かり」~♪

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今回は、御菓子司 不老園正光「菓銘 月明かり」。
不老園

創業は江戸時代末期、1848年味醂屋から始まり7代続く老舗和菓子屋『不老園正光』。
暖簾をくぐった先で、7代目の奥様と菓子職人で長女の林有美さんが笑顔で迎えてくださいました!!


















今回の御菓子『月明かり』は、後に浄瑠璃として生まれた「名古屋心中」をもとに作られました。
遊女小さんと畳職人喜八が暗い夜道を寄り添って歩く二人の足元を照らす月の明かりをイメージにしてつくられた菓銘『月明かり』。
栗餡で月を表し、葛に黒砂糖を混ぜて夜を表しているそう。
葛と餡の触感も相まって、とっても美味くいただけました。

お菓子の画像



























有美さんは、伝統を味を守りつつも斬新な女性らしい新たな和菓子つくりにも取り組んでらっしゃいます。
『月明かり』のほかに素材を厳選しこだわってつくられた和スイーツなどたくさん楽しめますので、是非お立ち寄りくださいe3.gif

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御菓子司 不老園正光
 名古屋市中区古渡町11-32
 TEL:052-321-4031
 9:00~19:00
 定休日:水曜日

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和菓子でめぐる尾張名所図会  「熱田神宮神饌銘菓詰合せ」~♪

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今回は、つくは袮屋 熱田神宮神饌銘菓詰合せ。

 
















つくは袮屋は江戸時代1781年創業。熱田神宮御用達を勤める老舗。
熱田神宮由来の神饌銘菓守り伝えていますyellow_63.gif




今回はその神饌銘菓、
筑羽根(つくはね)、春敲門(しゅんこうもん)、藤団子(とうだんご)を少しずつ楽しめるセットをいただきました。
味はもちろんのこと目でも楽しめます

また、店内では江戸時代からの看板も掲げてあり、一見の価値ありです。 



























是非お立ち寄りくださいe3.gif

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◆つくは祢屋
 名古屋市昭和区阿由知通2-5-4
 TEL:052-741-1481
 9:00~18:00
 定休日:水

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