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日食(日本料理)

日食(日本料理)

2014年日食(日本料理)被登錄為聯合國教科文組織非物質文化遺產。是使用一年四季的不同的新鮮食材和優質水做出來的日本獨特的料理。油炸,壽司,生魚片,蕎麥麵等品種多,味道多樣。名古屋名物“名古屋美食”裡也包含著很多種日本料理。

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