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行ってきました「やっとかめ文化祭」

こんにちは。ほこたんでするんるん


ただいま開催中のやっとかめ文化祭の、
和菓子作りやまち歩きを体験してきたのでご報告しますぴかぴか (新しい)

やっとかめ

まずは和菓子作り体験から。
「和菓子作り体験」は、「やっとかめ文化祭」の「まちなか寺子屋」のプログラム。

高島屋のカリスマ和菓子バイヤー畑主税さんに、
名古屋の和菓子の特徴についてレクチャーを受けた後、
実際に和菓子をプロに手ほどきを受けながら手作りするという贅沢な内容でした。

和菓子のプログラム

畑さんによると、
名古屋の和菓子は、全国的にみてとてもレベルが高いとのことムード
名古屋の食文化のイメージからか、
ほかの都市の方々に「ただ甘そう」と思われているようですが、
そんなことはなく、創意工夫があり、やわらかくて、上品な甘さのものが多いんだとか。

全国を食べ歩いた畑さんのお話は、説得力があって、
名古屋で育ったほこたんは、とっても嬉しくなりました上げ上げ

その後、名古屋の老舗店の若旦那から丁寧に指導していただきながら、
美しい季節の生菓子を作っていきます。

きれいな色のあんこ玉を組み合わせていくのは、
とっても楽しくて癒される作業。
秋のお菓子の数々を自分の手で作れる体験は、本当に貴重なものでした。
ほこたんの作った作品をご覧ください。

お菓子

初めてにしてはキレイにできたかな...。
来年も開催されると思いますので、次回は皆さんも、ぜひ体験してみてくださいね。

 ⇒まちなか寺子屋

つづいては、まち歩きのご報告です。

まち歩き

ほこたんは、名古屋の高級住宅街として知られる八事山エリアのまち歩きに参加しました。
2.5キロを二時間半で巡るコース。

八事

集合は八事駅。
みんなでガイドさんから概要を伺います。

ガイドさんのご説明によると、
八事・音聞山のエリアは、江戸時代は名古屋の東の端として、
防衛目的で寺院が数多く建てられたとともに、行楽地としても栄えたとのこと。
徳川宗春も好んで訪れたそうです。

コースはほぼ坂道。

坂道

こんな坂や

こんな坂を
登ったり下ったり。

少し大変ですが、見晴らしは素晴らしいです。

ゴールの八事神社も長い階段です!
階段

秋空の下、名古屋の東地区の高低差のある地形を思いっきり楽しんだほこたんでした。
まち歩きのコースは名古屋コンシェルジュで紹介中です。⇒歴史まち歩き


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やっとかめ文化祭2017~時をめぐり、文化を旅する、まちの祭典~
日程:2017年10月28日~2017年11月19日
会場:名古屋市内各所
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ほこたんプロフィール
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名古屋の街歩き、食べ歩き
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鉄板スパゲティ
好きなスポーツ
潜水。金なので重いです。
浮かばない^_^;
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好きな動物
名古屋港水族館のシャチさん
好きな休日の過ごし方
喫茶店でモーニング
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