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오구라 토스트

나고야의 아침을 물들이는 오구라 팥고물의 아련한 달콤함

두텁게 슬라이스한 식빵에 마가린이나 버터를 바르고 그 위에 오구라 팥고물을 토핑한 것이‘오구라 토스트’. 나고야의 찻집에서는 정평이 난 인기 메뉴입니다. 나고야의 찻집 문화와 함께 미디어에 소개되는 일이 많아 전국적으로 유명하게 되었습니다. 토스트의 고소함과 버터의 풍미, 그리고 적당히 달콤한 오구라 팥고물이 입 속에서 혼연일체가 되므로 아침의 한 때를 즐기기에 딱 맞는 맛. 물론 커피나 홍차에도 잘 어울립니다. 자매품으로는 샌드위치풍으로 만든‘오구라 샌드’가 있는데 이것은 촉촉한 풍미가 있습니다. 어떤 것도 가정에서 간단하게 만들 수 있습니다. 또 대기업 제빵 메이커가 오구라 샌드를 모티프로 삼아 크림 빵을 판매했는데 이것도‘간편한 나고야의 메뉴’로서 호평을 얻고 있습니다.

 

점포 일람

다방 "콘파루"는 1947년에 창업. 커피는 짙고 깊은 감칠 맛으로  특징적임. 샌드위치는 새우 튀김 샌드를 비롯하여 어느거나 볼륨이 있고 맛이 본격적임.
나고야라고 하면  "우이로"라고 하는 오스 직영점입니다. 우이로 · 안 미츠 · 젠자이 · 말차 · 오구라 토스트 등이 있습니다.
나고야 발상의 다방 "코메다 커피집". 오구라 토스트를 주문하면 마가린과 팥소가 따로 따라 나와 취향에 따라 토핑 할 수 있습니다.
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