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日食(日本料理)

2014年日食(日本料理)被登錄為聯合國教科文組織非物質文化遺產。是使用一年四季的不同的新鮮食材和優質水做出來的日本獨特的料理。油炸,壽司,生魚片,蕎麥麵等品種多,味道多樣。名古屋名物“名古屋美食”裡也包含著很多種日本料理。

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以從200公升桶內提煉的浩養園引以為傲的新鮮生啤為首,餐廳有惠比壽啤酒和被稱作Edelpils的「頂級啤酒」,還有浩養園名產「特製調味羔羊成吉思汗烤肉」可供享用。除名產「特製調味成吉思汗烤肉」之外,還有用名古屋...
餐廳擁有3種在浩養園內釀造的在地啤酒(精釀啤酒)「浩養園在地啤酒」和產自名古屋的珍貴罕見的啤酒「白穗乃香」,還有本店獨創的「名古屋美食」和「在地啤酒之最佳搭配料理」。浩養園在地啤酒有・小麥之夢(白啤酒)・褐色之...
餐廳全年可享用真正的「涮涮鍋」和名產「壽喜燒」。擁有附帶「壽司」的「涮涮鍋」和「壽喜燒」之無限暢享美食套餐,以及尊崇地產地消、季節的日式料理拼盤套餐等豐富多彩的料理。餐廳有以「鰻魚蓋飯」為代表的名古屋美食和用飛...
請來了解一下尾張前的美味吧!以美味的三河灣活魚製作而成的「魚商之天婦羅美食」,配以東海本地的佳釀好酒,請君品嘗!本人出生於下之一色的魚商家庭,自小學時代就經常在魚市玩耍,已經跟魚打了30多年的交道,直到現在仍然...
三河魚商引以為傲的魚店料理!由創立於1980年、熟知各種魚的名古屋魚店「壽商店」直營,為顧客提供美味得直讓人驚嘆的「魚料理和鯨魚料理」,是一家雖位於名古屋卻能嘗遍全國美味鮮魚的魚店廚房。這裡以當日所購食材每天更...
三河魚商引以為傲的魚店料理!由創立於1980年、熟知各種魚的名古屋魚店「壽商店」直營,為顧客提供美味得直讓人驚嘆的「魚料理和鯨魚料理」,是一家雖位於名古屋卻能嘗遍全國美味鮮魚的魚店廚房。
我們提供上等肉和新收穫的時令新鮮的食材。還提供精選的地方酒和白酒。
本店位於熱田神宮的附近。
※什麼是相撲火鍋?
 是相撲力士們為體力保養做出來的膳。
味噌煮烏龍面是1925年在大須的山本屋誕生的。現在還繼續保持著原來的傳統味道。
被認定為有形文化財指定的河文,是400年前,與名古屋城建城的同時開業的日本料理店。是尾張德川家族利用而出名的料理店。
 
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