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日食(日本料理)

2014年日食(日本料理)被登錄為聯合國教科文組織非物質文化遺產。是使用一年四季的不同的新鮮食材和優質水做出來的日本獨特的料理。油炸,壽司,生魚片,蕎麥麵等品種多,味道多樣。名古屋名物“名古屋美食”裡也包含著很多種日本料理。

商店詳細資訊

配備2~54名的單間,宴會場。 10名以上的時候,有微型客車的接送。
東海地區做根據地的一家日本料理店。重點是麵條。配備大型停車場和日式榻榻米客室餐廳,對應團體客人的預訂。
「寶善亭」位於德川美術館的一角。您可以在這裡邊欣賞德川家族的歷史和文化,邊品嚐季節變化的時令菜餚。
創立於1914年。使用國產黃豆和鹵水做出來的葛村美味豆腐,充滿大豆的原有的風味。
本店珍惜傳統的味道和名古屋獨特的味覺,已經走來了140多年的歷史。請您在這裡品嚐一下,以江戶壽司做它基本的做法,堅持自己風格的『壽司』。
可以準備2名~250名(立餐)的坐位
花了三年的時間醃製出來的守口鹹菜為主,擺列著各種各樣的鹹菜。還可以品嚐使用鹹菜做的點心式料理和名古屋土雞肉鬆小鍋什錦悶飯。
創業於1913年的老店高級飯莊日本料理店。雖然位於喧鬧的名古屋的市中心,但雅緻的日本茶室式房間和日本庭院非常清淨。
 
「寶善亭」位於德川美術館的一角。您可以在這裡邊欣賞德川家族的歷史和文化,邊品嚐季節變化的時令菜餚。
位於柳橋市場出入口。使用柳橋市場的新鮮的活魚的日本料理店。名物涮活魚是用季節性的7種活魚和愛西市地區的有機蔬菜做。提供的6種特製的佐料是別緻一味。店內完全是單間形式。還設有日本酒吧台,可以享受喝日本酒的氣氛。
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