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日食(日本料理)

2014年日食(日本料理)被登錄為聯合國教科文組織非物質文化遺產。是使用一年四季的不同的新鮮食材和優質水做出來的日本獨特的料理。油炸,壽司,生魚片,蕎麥麵等品種多,味道多樣。名古屋名物“名古屋美食”裡也包含著很多種日本料理。

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位於名古屋中心的錦3町目大津通沿線。有名古屋土雞火鍋,味噌串等名古屋名物,還有飛騨牛肉,飛騨啤酒,北海道泥豬肉,從全國嚴選的地方酒等,在這裡可以品嚐非常講究食材的各種料理。餐後吃本店最驕傲的「hegisoba」...
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