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오구라 토스트

오구라 토스트

나고야의 아침을 물들이는 오구라 팥고물의 아련한 달콤함

두텁게 슬라이스한 식빵에 마가린이나 버터를 바르고 그 위에 오구라 팥고물을 토핑한 것이‘오구라 토스트’. 나고야의 찻집에서는 정평이 난 인기 메뉴입니다. 나고야의 찻집 문화와 함께 미디어에 소개되는 일이 많아 전국적으로 유명하게 되었습니다. 토스트의 고소함과 버터의 풍미, 그리고 적당히 달콤한 오구라 팥고물이 입 속에서 혼연일체가 되므로 아침의 한 때를 즐기기에 딱 맞는 맛. 물론 커피나 홍차에도 잘 어울립니다. 자매품으로는 샌드위치풍으로 만든‘오구라 샌드’가 있는데 이것은 촉촉한 풍미가 있습니다. 어떤 것도 가정에서 간단하게 만들 수 있습니다. 또 대기업 제빵 메이커가 오구라 샌드를 모티프로 삼아 크림 빵을 판매했는데 이것도‘간편한 나고야의 메뉴’로서 호평을 얻고 있습니다.

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