โมจิ บุนโซฮอนเต็น(Mochibun Sohonten)

ร้านที่รู้จักกันดีในนามต้นตำรับของขนมอุอิโรนาโกย่า(ทำจากแป้งข้าวจ้าวและน้ำตาล) ก่อตั้งเมื่อปี1659 รสชาติดั้งเดิมตั้งแต่สมัยเมจิเรื่อยมาจนปัจจุบันกว่า16รุ่นแล้ว สินค้าตัวเอกของร้านคือ เค็นโจเกระ(Kenjo Gera)ขนมอุอิโรที่เคยทำให้แก่ตระกูลโอวาริโทคุกาวะ ทางร้านมีความใส่ใจอย่างมากในการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ใหม่โดยคงความดั้งเดิมภายใต้คอนเซปต์ แนวคิดใหม่และเนื้อสัมผัสใหม่ และจะสืบทอดโลกของขนมญี่ปุ่นผ่านขนมอุอิโรนี้ต่อไป