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餐厅介绍
味噌关东煮
主要分两种，一种是慢火长时间在豆味噌汤汁中煮，另一种是在酱油汤汁中煮过的也就是常说的关东煮浇上味噌来吃。在居酒屋等地方前者较多，家庭一般为后者。在三河和尾张，因为用豆味噌煮的制作方法时间太长，所以家庭一般采用浇装在软细塑料袋里的调味味噌的吃法。有的也加入该地域特有的四角面筋和面筋。
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荣・伏见
山本屋 樱通大津店
从大正时代开始，除了传统味噌乌冬面，这里有各种名古屋菜肴， 味噌乌冬面的起源可以追溯到 大正14年，当时上一代人在名古屋大须开设了… 查看更多
从大正时代开始，除了传统味噌乌冬面，这里有各种名古屋菜肴， 味噌乌冬面的起源可以追溯到 大正14年，当时上一代人在名古屋大须开设了…查看更多
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荣・伏见
名古屋特色美食居酒屋 伍味酉总店
昭和31年（1956年）创业。名古屋市居酒屋的始祖。这就是伍味酉。位于名古屋的闹市荣的正中央，从主要的酒店、车站、购物街过来交通都非常… 查看更多
昭和31年（1956年）创业。名古屋市居酒屋的始祖。这就是伍味酉。位于名古屋的闹市荣的正中央，从主要的酒店、车站、购物街过来交通都非常…查看更多
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荣・伏见
山本屋总本家
大正14年（1925年）创业。味噌炖煮乌冬面的山本屋总本家 使用爱知县冈崎产框久的八丁味噌秘制，有独特的香味和香醇的口味。乌冬面是使… 查看更多
大正14年（1925年）创业。味噌炖煮乌冬面的山本屋总本家 使用爱知县冈崎产框久的八丁味噌秘制，有独特的香味和香醇的口味。乌冬面是使…查看更多
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大须・金山
昔日矢场猪排 大須观音本店
在矢场猪排，您可以品尝到用秘制味噌酱慢慢浸泡的热腾腾的 "味噌关东煮"，还有著名的 "串烧"，口感酥脆。 大须是一个边吃边玩的地方，还… 查看更多
在矢场猪排，您可以品尝到用秘制味噌酱慢慢浸泡的热腾腾的 "味噌关东煮"，还有著名的 "串烧"，口感酥脆。 大须是一个边吃边玩的地方，还…查看更多
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东部
山本屋 大久手店
味噌煮乌冬面是1925年在大须的山本屋诞生的。现在还继续保持着原来的传统味道。 查看更多
味噌煮乌冬面是1925年在大须的山本屋诞生的。现在还继续保持着原来的传统味道。查看更多
