ชานเมือง
ร้าน ไดมารุฮอนโปะ
วิธีการทำโมจิด้วยการนึ่งโดยใช้ไอความร้อนสูงโดยตรงที่ได้จากการต้มน้ำด้วยกาแล้วค่อยๆให้ไอน้ำระเหยเข้าที่แป้งโมจิ ซึ่งความจริงแล้วความชื้นและอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงอยู่เสมอในแต่ละวันทำให้โมจิเกิดการเปลี่ยนแปลงได้ตลอดเวลา แต่ด้วยการทดลองทำและสั่งสมฝีมือของช่างทำโมจิผ่านการสัมผัสและความรู้สึก ทำให้ร้านได้โมจิที่ดีที่สุด กล่าวอีกนัยหนึ่งก็คือขนมโมจินั้นสามารถเปลี่ยนแปลงไปได้ตลอดเวลาตามคนทำนั่นเอง ด้วยความคงที่ในฝีมือการทำโมจิของช่างขนมโมจิแห่งร้านไดมารุนี้ทำให้ร้านไดมารุแห่งนี้ได้ส่งขนมโมจิหลากหลายรูปแบบออกไปได้ทั่วโลก
รายละเอียด
| ที่อยู่ |
〒486-0949 เมืองคะสุไก ชุมชนโซะนะคะโจ 1-41 จังหวัดไอจิ |
|---|---|
| พื้นที่ | ชานเมือง |
แผนที่การเดินทาง
สถานที่ท่องเที่ยว
