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餐厅介绍

日式炸大虾 (海老ふらい:爱比呼来)

日式炸大虾 (海老ふらい:爱比呼来)

在日本诞生的西洋风格料理---面炸虾。既不是起源于名古屋也非限定品。爱知县盛产对虾,虾的消费量也高,县民都喜欢吃虾。面类、盖饭、咖喱等的配料多数都使用一整条大炸虾,现在当之无愧地成了一道当地名物美食。有的店的吃法是浇味噌调味汁。也有很多店浇味噌炸猪排的汤汁,或是将2条面炸虾像金色逆戟鲸那样摆放,来突出名古屋特色。

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