专题
名古屋的奢华美食专题
本专题为大家介绍可以在名古屋享受优质美食和一流服务的值得推荐的餐厅。
可以在历史悠久的建筑、考究的家具用品当中，享用用本地特产精心烹制的美食和美味的日本酒。
※内容也许会发生变化。最新信息请在官方网站确认。
Index
■荣・伏见地区
料亭 河文
有400年历史的名古屋最古老的料亭
河文是约400年前开业的名古屋最古老的料亭。深受统治这个地区的大名的喜爱。
建筑是日本传统建筑，也有单间。可在私人的空间内享用使用本地新鲜食材制作的料理。
【地址】爱知县名古屋市中区丸之内2-12-19
■东部区域
松阪牛牛排德川
就在眼前的铁板上烤最高级的松阪牛
“和牛”是只有日本才有的特别的牛品种。在被称为世界第一的和牛当中，“松阪牛”也被誉为顶级品牌。牛排德川就在客人面前的铁板上烤制其中最高等级、最高级部位的夏多布里昂。“家康套餐”可享用牛排・烤牛肉片・寿喜烧，“德川套餐”可用半冰沙司、梅子紫苏等各种各样的烹制方法享用松阪牛。
进入模仿城楼的入口后，就是黑色天然大理石的餐台配上红色点缀的日式摩登空间。
提供最高等级的松阪牛夏多布里昂的为数不多的名店
就在眼前烤制顶级食材的特等餐位
作为松阪牛的正规店，只订购精选松阪牛的专门店
在JR・名铁濑户线的“大曽根”站下车，步行20分
在地铁东山线・樱通线的“今池”站下车，步行15分
在基干巴士的“古出来町”下车，步行2分
【地址】爱知县名古屋市千种区松轩2-1-15
Reminiscence
在世界美食指南(米其林指南 爱知・岐⾩・三重 2019 特別版)获得二星★★
老板兼厨师葛原将季在东京・⼤阪的名店累积了经验后，开办了“Reminiscence”。套餐料理以“余韵和记忆”为主题，提供各种最大限度发挥东海地区食材本来味道的、刺激五感的很具艺术感的料理。除了具有名古屋特色使用鳗鱼的料理，还能品尝到使用伊势志摩的涌水熬制的名古屋交趾鸡的高汤。
套餐的头道菜请品尝余韵舒服、长久停留的“海胆”
通过在真正的的熔岩上放上樱花木杯子来呈现天岩户的场景
经过绝妙加热制作出的稀有鸽肉
从JR名古屋站樱通⼝乘坐出租车约15分
在地铁樱通线“车道”站下车，从2号出⼝出站步行4分
在地铁东山线“千种”站下车，从2号出⼝出站步行7分
【地址】爱知县名古屋市东区筒井3-18-3
炭烤鳗鱼富士 白壁別邸 暗门
米其林登载、还入选Tabelog百名店的名古屋名店
1995年开业，是名古屋市屈指可数的鳗鱼料理的名店。只使用比普通的鳗鱼店大30%以上的“青鳗”。最大的特点是不蒸直接烤。大火离远点烤制得外皮焦脆内里松软。
与白壁別邸相邻的隐蔽单间“白壁別邸 暗门”不走通常的入口，从一个小入口进入。安静、精致的空间延伸，可以边观赏四季各有不同情调美景的中庭边在闲适的氛围中享受鳗鱼美食。
[电车] 在名铁濑户线“尼坂站”下车，步行7分
[停车场] 店铺前和店铺后西北侧有25个车位。
【地址】爱知县名古屋市东区芳野1-10-21
八胜馆
兼备历史和文化的像博物馆一样的料亭
包括约100年前建筑的纯和风建筑，全部房间都是面对庭院的单间，可以度过悠闲时光。料理获得了米其林二星。可体会四季风情的庭院、精致的和食、现在较少见的日本建筑、精心的服务等，可以在八胜馆体会日本文化本身。
除了享用美食，还能体验茶席、观赏名妓连的宴席表演
在別栋・田舍家地炉烤制
可更愉悦地享用非常相配的“海鳗”和“松茸”(9月～10月中旬)
[电车] 在地铁鹤舞・地铁名城线的“八事站”下车，从4号出口出站向左步行3分
【停车场】有(20个车位)
【地址】名古屋市昭和区广路町石坂29
