Nhà hàng cao cấp cổ xưa nhất được kéo dài suốt 400năm.

Là nhà hàng cổ nhất ở Nagoya đã mở cách đây khoảng 400 năm trước. Được lãnh chúa cai trị địa phương này yêu thích.
Có phòng riêng ở tòa nhà truyền thống của Nhật Bản. Thưởng thức những món ăn ngon sử dụng nguyên liệu tươi ngon của địa phương này ở không gian riêng tư .

Quán có thể thưởng thức đồ ăn thuần Nhật với rượu Nhật ngon của nhà máy bia Sekiya

KouziMARUTANI là cửa hàng bán trực tiếp của "nhà máy bia Sekiya" , sản xuất rượu Nhật được thành lập vào năm 1864. Có thể thưởng thức món nhậu cùng với đồ ăn Nhật mà lấy nguyên liệu chủ yếu từ nơi đây, kết hợp với thức uống sử dụng men gạo, rượu Nhật của nhà máy bia Sekiya.
Có 8 loại rượu trong máy đựng rượu. Có thể thưởng thức nhiều loại rượu mà chỉ có tại nơi đây.
Có nhiều sức hút tại vùng đất này như là bàn được làm bằng vật liệu gỗ của chính nơi đây, hay là nội thất Arimatsu shibori chỉ có 2 cái trên thế giới. Có cả ghế trên sân thượng tạo cảm giác thoải mái có thể nhìn thấy bao quát công viên Hisaya Odori có ở điện lực Chubu MIRAI TOWER.

Nướng bò Matsusaka cao cấp nhất ngay trước mắt bạn trên khay nướng bằng sắt dày

Loại bò "Wagyu" đặc biệt của Nhật. Trong số những loại bò Wagyu số 1 thế giới, bò "Matsusaka" được cho là thương hiệu tóp đầu. Bò bít tết Tokugawa là thương hiệu cao cấp nhất, từng xớ thịt bò cắt tại vị trí đắt giá nhất của con bò được nướng lên ngay trước mắt.
Sét Ieyasu gồm bít tết, shabu-shabu nướng và sukiyaki, sét Tokugawa thì có thể thưởng thức bò Matsusaka theo nhiều cách chế biến khác nhau như umeshiso (quả mơ ngâm) hay sốt demiglace.
Khi bước vào cổng được ví như lâu đài, không gian hiện đại thuần Nhật với quầy đá cẩm thạch thiên nhiên màu đen và các điểm nhấn màu đỏ sẽ được rộng mở.

Được bình chọn 2 sao trong hướng dẫn giới thiệu món ăn mang tính thế giới (Michelin Guide ở Aichi, Gifu, Mie năm 2019 phiên bản đặc biệt)

Chủ đầu bếp Masaki Kuzuhara đã miệt mài nghiên cứu ở các nhà hàng nổi tiếng tại Tokyo và Osaka rồi mở Reminiscence.
Danh sách thực đơn lấy chủ đề "Ký ức và dư âm" đưa ra vô số món ăn mang tính nghệ thuật, kích thích năm giác quan, tận dụng hương vị vốn có của nguyên liệu vùng Tokai. Ngoài những món ăn sử dụng lươn là đặc trưng của Nagoya thì có thể thưởng thức súp gà Nagoya Cochin có sử dụng nước suối IseShima.

Một nhà hàng nổi tiếng ở Nagoya được chọn là một trong 100 nhà hàng nổi tiếng ở danh sách quán ăn hay giải thưởng Michelin dành cho các đầu bếp và nhà hàng có chất lượng tốt.

Thành lập vào năm 1995, đây là một nhà hàng nổi tiếng về món lươn ở Nagoya.
Nhà hàng chỉ đang sử dụng "lươn xanh" với hơn 30% so với nhà hàng lươn thông thường. Đặc trưng lớn nhất là "Jiyaki'' được nướng không cần hấp. Chế biến ở nhiệt độ cao nên da giòn, thịt mềm ngọt.
Đi đến "Shirakabe Bettei Shinobiguchi" thì sẽ vào một lối vào nhỏ tách biệt với lối vào thông thường. Với không gian yên tĩnh và tinh tế, vừa thưởng thức bữa ăn trong bầu không khí thư giãn vừa ngắm nhìn khoảng sân xinh đẹp.

Nhà hàng giống như bảo tàng kết hợp giữa lịch sử và văn hóa

Kiến trúc tòa nhà theo phong cách thuần Nhật, bao gồm các tòa nhà từ khoảng 100 năm trước, toàn bộ phòng đều là phòng riêng biệt hướng ra sân vườn, có thể dành thời gian thư giãn. Những món ăn đã nhận được 2 sao từ Michelin. Tại Hasshokan thì có thể tận hưởng văn hóa Nhật Bản như là tinh thần hiếu khách, kiến trúc hiếm có của Nhật, ẩm thực sang trọng hay khu vườn bốn mùa.