- Trang đầu
- Người sành ăn.
- Kawabun
Kawabun
Trải qua 400 năm tồn tại, Kawabun đã trở thành nhà hàng ẩm thực truyền thống Nhật Bản cao cấp lâu đời nhất Nagoya
Trải qua 400 năm tồn tại, Kawabun đã trở thành nhà hàng ẩm thực truyền thống Nhật Bản cao cấp lâu đời nhất Nagoya
Khi Lâu đài Nagoya được xây dựng vào 400 năm trước, cũng là lúc Kawabun treo lên tấm rèm noren trước cửa tiệm.
Nhà hàng ẩm thực truyền thống Nhật Bản cao cấp này do Kawachiya Bunzaemon - người rất am hiểu về nguyên liệu thực phẩm thành lập và còn được biết đến như là nơi chiêu đãi của Gia tộc Owari Tokugawa.
Kế thừa niềm tự hào và phong cách của nhà hàng ẩm thực truyền thống Nhật Bản cao cấp lâu đời nhất ở Nagoya, nhà hàng luôn không ngừng phát huy tinh thần hiếu khách Omotenashi cùng với những món ăn tuyệt vời nhất.
Duy trì phong cách hiện đại trong khi vẫn giữ nguyên nét truyền thống và nỗ lực thực hiện những đổi mới bên trong kiến trúc được chỉ định là Tài sản văn hóa vật thể đã được đăng ký.
Check Point!!
- Công trình này đã được đăng ký là Tài sản văn hóa vật thể của quốc gia. Bạn hãy đến đây để trải nghiệm bầu không khí đậm chất lịch sử ghi lại dấu ấn thời gian có một không hai.
- Các món ăn ở đây sẽ giúp bạn cảm nhận được sự thay đổi của bốn mùa và các sự kiện lớn trong năm, v.v... chỉ có tại Nhật Bản. Bạn sẽ được phục vụ những món ăn với nguyên liệu tươi mới trong ngày hôm đó, chủ yếu là các nguyên liệu của khu vực Tokai.
- Nhà hàng rất coi trọng văn hóa truyền thống và những sự kiện đặc biệt của Nhật Bản, bên cạnh những món ăn ngon, bạn còn được tiếp đón trong căn phòng được bày trí theo các mùa trong năm như Tết, Lễ hội búp bê Nhật Bản (Joshi no sekku), Tết Đoan Ngọ (Tango no sekku), Ngày lễ Thất tịch (Tanabata) và Lễ hội hoa cúc (Choyo no sekku), v.v...
- Nhà hàng cũng chuẩn bị rất nhiều kế hoạch khác nhau phù hợp với ngày kỷ niệm quan trọng của gia đình bạn. Các sự kiện quan trọng như buổi gặp mặt của hai bên gia đình trước khi kết hôn hoặc bữa ăn đầu tiên của em bé Okuizome, v.v... được tổ chức ở đây cũng sẽ khiến các bậc cha mẹ cảm thấy an tâm.
Nấu ăn tại quầy Kawachiya
Đây là không gian nơi bạn có thể nhìn thấy đầu bếp chế biến ngay trước mắt trong khi thưởng thức bữa ăn truyền thống kaiseki sang trọng.
Hãy thoái mái tận hưởng không gian riêng dành cho nhóm từ 6 ~ 11 khách.
Bữa ăn truyền thống kaiseki trong phòng riêng
Bữa ăn Kaiseki mang đến các món ăn được kết hợp tinh tế và sử dụng nguyên liệu tươi ngon nhất theo từng mùa, với từng món ăn đều được trình bày rất kỳ công
Tổ chức tiệc
Tổ chức các buổi họp mặt từ 20 ~88 khách.
Bạn có thể vừa ngắm nhìn khu vườn từ trên sàn nhà cao, vừa thưởng thức món ăn đặc trưng giúp bạn cảm nhận được hương vị của bốn mùa.
Bao gồm bữa ăn truyền thống kaiseki, đồ uống miễn phí và chi phí thuê phòng
Chi tiết
| Địa chỉ |
〒460-0002 2-12-19 Marunouchi, Naka-ku, Nagoya-shi |
|---|---|
| Khu vực | Sakae – Fushimi |
| Truy Cập | Đi bộ 5 phút từ cổng ra số 4 hoặc cổng ra số 2 tàu điện ngầm "Marunouchi" |
| TEL | 052-222-0873 |
| FAX | 052-222-0875 |
| Thời gian làm việc | Phòng riêng 11:30～14:00(L.O)／17:30～21:00(L.O) Quầy 11:30～14:00(L.O)／17:30～21:00(L.O) Phòng trà 13:00～16:30(dành cho ngày thường) |
| Ngày lễ thường | Chủ nhật là ngày nghỉ định kỳ (nếu ngày trước ngày lễ là chủ nhật thì vẫn mở cửa bình thường) |
| Bãi đậu xe | Nhà hàng không có bãi đỗ xe riêng, vui lòng sử dụng phương tiện giao thông công cộng hoặc bãi đỗ xe ở khu vực xung quanh |
