- 首页
- 餐厅介绍
餐厅介绍
※受新冠肺炎疫情的影响,登载内容也许会发生变化。
最新信息请在官方网站等确认。
味噌关东煮

主要分两种,一种是慢火长时间在豆味噌汤汁中煮,另一种是在酱油汤汁中煮过的也就是常说的关东煮浇上味噌来吃。在居酒屋等地方前者较多,家庭一般为后者。在三河和尾张,因为用豆味噌煮的制作方法时间太长,所以家庭一般采用浇装在软细塑料袋里的调味味噌的吃法。有的也加入该地域特有的四角面筋和面筋。
1 - 3 / 3 结果
-
荣・伏见
名古屋特色美食居酒屋 伍味酉总店
昭和31年(1956年)创业。名古屋市居酒屋的始祖。这就是伍味酉。位于名古屋的闹市荣的正中央,从主要的酒店、车站、购物街过来交通都非常… 查看更多
昭和31年(1956年)创业。名古屋市居酒屋的始祖。这就是伍味酉。位于名古屋的闹市荣的正中央,从主要的酒店、车站、购物街过来交通都非常…查看更多
-
荣・伏见
山本屋总本家
使用爱知县冈崎产框久的八丁味噌秘制,有独特的香味和香醇的口味。乌冬面是使用国产面粉制作的硬面,有嚼劲。 查看更多
使用爱知县冈崎产框久的八丁味噌秘制,有独特的香味和香醇的口味。乌冬面是使用国产面粉制作的硬面,有嚼劲。查看更多
-
东部
山本屋 大久手店
味噌煮乌冬面是1925年在大须的山本屋诞生的。现在还继续保持着原来的传统味道。 查看更多
味噌煮乌冬面是1925年在大须的山本屋诞生的。现在还继续保持着原来的传统味道。查看更多