1. 首頁
  2. 餐廳介紹

餐廳介紹

咖喱烏龍麵 (カレーうどん:卡列 烏冬)

咖喱烏龍麵 (カレーうどん:卡列 烏冬)

完成獨自進化的“名古屋流”很普及。
咖喱烏龍麵咖喱烏龍麵是明治時代在東京誕生,然後擴展到日本全國的。但在名古屋周邊,却是完成了獨自進化的“名古屋流咖喱烏龍麵”很普及。像正宗印度料理那樣加進香料的湯汁,像奶油那樣濃厚粘稠。粗麵,雞骨架熬製的湯汁,配料基本上是較厚的油炸豆腐、葱花、豬肉、魚糕。名古屋市内到處都有將該道菜譜作為主打菜譜的專門店,有些客人喜歡喝完酒之後來品嘗。即使是愛知縣内的烏龍麵店,推出的也不是原有的咖喱烏龍麵,而是以名古屋流咖喱烏龍麵為主流。

搜尋旅遊景點

go to page top

SEARCH

  • Special feature
  • Event
  • Tourist attraction
  • Sightseeing tour
  • Model course
  • Souvenir of Nagoya
  • Gourmet
  • Staying