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미소 카츠

콩 된장 베이스의 소스를 뿌린 돈까스. 쿠시카츠(튀김꼬치)도 포함됨. 뜻밖의 조합이 나고야메시다운 명물. 된장을 그대로 사용하는 것이 아니라 다른 조미료 등과 조합해서 각 식당이 개성을 겨룬다. 된장 양념을 까스 위에 뿌리는 식당과 양념을 넣은 냄비에 까스를 담그는 식당으로 나눌 수 있다. 양식점에서는 된장 양념을 따로 접시에 담아주는 경우가 있다.
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나고야역
순계 나고야 코친 구루루 【樞】 메이 에키 점
순계나고야코친을생선회나구이등풍부한요리로, 게다가합리적인일본식공간. 일반나고야코친보다도 사육기간약2배가 걸리고,깊은맛과단맛을… 더 보기
순계나고야코친을생선회나구이등풍부한요리로, 게다가합리적인일본식공간. 일반나고야코친보다도 사육기간약2배가 걸리고,깊은맛과단맛을…더 보기
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사카에, 후시미
나고야 메시 이자카야 "고미토리(伍味酉)" 본점
쇼와 31년(1956년)에 개업한 나고야의 원조 이자카야가 바로 "고미토리"입니다. 나고야의 번화가인 사카에 한복판에 위치해 있어, 주요 … 더 보기
쇼와 31년(1956년)에 개업한 나고야의 원조 이자카야가 바로 "고미토리"입니다. 나고야의 번화가인 사카에 한복판에 위치해 있어, 주요 …더 보기
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사카에, 후시미
와카샤사치야 니시키점
걸쭉하고 진한 맛이 있는 매운 루와 쫀득쫀득하게 씹히는 굵은 면을 사용한 ' 명물 카레 우동 " 은 대표적인 일품입니다. 그 외에도 다수… 더 보기
걸쭉하고 진한 맛이 있는 매운 루와 쫀득쫀득하게 씹히는 굵은 면을 사용한 ' 명물 카레 우동 " 은 대표적인 일품입니다. 그 외에도 다수…더 보기
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사카에, 후시미
미소카츠 야바돈 야바쵸본점
1947 년에 창업한 나고야의 노점. 돈카츠는 미나미 규슈 산 돼지고기를 사용하고 오리지널 빵 가루로 부드럽고 바삭하게. 맛을 결정하는 … 더 보기
1947 년에 창업한 나고야의 노점. 돈카츠는 미나미 규슈 산 돼지고기를 사용하고 오리지널 빵 가루로 부드럽고 바삭하게. 맛을 결정하는 …더 보기
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동부
고요엔 지비루 레스토랑
고요엔 내에서 양조하고 있는 토종 맥주(크래프트 맥주)인 "고요엔 지비루" 3종과 계절 한정 생맥주, 고요엔 오리지널 "나고야 메시", "지… 더 보기
고요엔 내에서 양조하고 있는 토종 맥주(크래프트 맥주)인 "고요엔 지비루" 3종과 계절 한정 생맥주, 고요엔 오리지널 "나고야 메시", "지…더 보기
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동부
야마모토야 오쿠테 점 (山本屋 大久手店)
된장 조림 우동은 1925 년 오스 야마모토야에서 시작. 지금도, 옛날부터의 전통의 맛을 지키고있다. 더 보기
된장 조림 우동은 1925 년 오스 야마모토야에서 시작. 지금도, 옛날부터의 전통의 맛을 지키고있다.더 보기