蒲烧鳗鱼拌饭Unazen

在这里，您可以品尝到名古屋风味和关东风味的鳗鱼。

这家餐厅创建于 昭和32年。 最初，祖父在滨名湖上经营鳗鱼生意，并在他的直接管理下开设了一家餐馆。
父子三代人共同创造了鳗鱼和日本料理的历史。 多年来建立的承诺始终未变。 选用宫崎、鹿儿岛、熊本、静冈、爱知等地区的优质鳗鱼。 店主每天都会去柳桥市场挑选和采购最新鲜的鱼和蔬菜。 大米直接从新泻运来。 在酱汁方面，我们使用被誉为日本最好的九州米林和山正酱油制作清淡而浓郁的酱汁。
日本各地的鳗鱼烹饪方法多种多样，但大致可分为名古屋风格（关西风格）和关东两大风格。
本餐厅是业内第一家可以品尝到这两种风格的正宗鳗鱼餐厅。 请品尝一下这两种鳗鱼的精美口感和味道。