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음식
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기시멘
면발을 얇게 밀어서 만든 우동의 일종. 마른 면발은 일본 농림 규격(JAS)에서 폭 4.5mm이상, 두께 2mm미만으로 규정되어 있다. 국물은 다마리 간장을 베이스로 물치다랑어와 갈고등어로 장국을 만드는 것이 일반적이다. 건더기에는 유부, 어묵, 야채, 카츠오부시가 기본이지만 건더기의 종류를 막론하고 우동과 기시멘 중 기호에 맞게 선택할 수 있는 식당이 많다.
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사카에, 후시미
나고야 메시 이자카야 "고미토리(伍味酉)" 본점
쇼와 31년(1956년)에 개업한 나고야의 원조 이자카야가 바로 "고미토리"입니다. 나고야의 번화가인 사카에 한복판에 위치해 있어, 주요 … 더 보기
쇼와 31년(1956년)에 개업한 나고야의 원조 이자카야가 바로 "고미토리"입니다. 나고야의 번화가인 사카에 한복판에 위치해 있어, 주요 …더 보기
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사카에, 후시미
나고야 기시멘 테이 호시가오카 점／株式会社なごやきしめん亭
자 사 공장의 맛있는 국수를 드실 수 있습니다. 여러가지 기시멘, 소바(메밀)를 보유하고 있고 백화점에 위치해 있어서 쇼핑이 편리합니… 더 보기
자 사 공장의 맛있는 국수를 드실 수 있습니다. 여러가지 기시멘, 소바(메밀)를 보유하고 있고 백화점에 위치해 있어서 쇼핑이 편리합니…더 보기
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오스/카나야마
미야 기시멘(이효우에)
미야 기시멘 본점에 인접한 가이세키 면 요리 전문점. 계절별로 즐길 수 있는 다양한 메뉴와 여러 가지 기시멘 요리를 제공하고 있습니다.… 더 보기
미야 기시멘 본점에 인접한 가이세키 면 요리 전문점. 계절별로 즐길 수 있는 다양한 메뉴와 여러 가지 기시멘 요리를 제공하고 있습니다.…더 보기
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동부
야마모토야 오쿠테 점 (山本屋 大久手店）
된장 조림 우동은 1925 년 오스 야마모토야에서 시작. 지금도, 옛날부터의 전통의 맛을 지키고있다. 더 보기
된장 조림 우동은 1925 년 오스 야마모토야에서 시작. 지금도, 옛날부터의 전통의 맛을 지키고있다.더 보기
