Người sành ăn.

*Posted contents subject to change depending on the impact of the novel coronavirus.
Please confirm the latest information on the official websites.

soi mi Kishi

Mì phẳng bí ẩn kishimen.Các loại mì phẳng thường được tìm thấy trong khu vực Nagoya là Kishimen. Nó có một chút mirin ngọt ngào với một chút mirin trong món súp giữa phong cách Kanto và Kansai. Rau bina được sử dụng như một kamaboko mỏng và chiên trong nước sốt, và phủ lên trên bonito trước khi ăn.
Ở Nagoya, cùng với udon và soba, kishimen cũng là một thực đơn mì phổ biến. Ngoài sashimi ấm, còn có sashimi (zari sukimen) rất phổ biến trong mùa nóng. Gần đây, crepe đã được sử dụng như một thành phần thực phẩm thay vì mì ống và crepe đã tiếp tục phát triển.