グルメ | 【公式】名古屋市観光情報「名古屋コンシェルジュ」
メーグルのお知らせ

閉じる

  1. トップページ
  2. グルメ

グルメ

台湾ラーメン

台湾ラーメン

台湾の担仔麺(タンツーメン)を激辛にアレンジした台湾にはない名古屋で生まれた激辛ラーメン。トウガラシ、ニンニクを加えて炒めた激辛ミンチをトッピングし、具は他にニラ、モヤシが基本です。スープは鶏ガラベースですっきりしています。昭和50年代の激辛ブームに乗ってブレイクして名古屋市・愛知県内に広まり、中華料理店、ラーメン店の約半数で採用されているといわれています。

条件を指定して検索する

グルメ検索

関連リンク

広告募集について

go to page top

観光情報検索

キーワード検索する

ジャンル別に検索する

  • 観光スポット
  • イベント
  • 特集
  • モデルコース
  • 観光ツアー
  • お土産
  • グルメ
  • 宿泊