グルメ

エビフライ

日本で生まれた西洋風料理、エビフライ。名古屋発祥でも限定でもありませんが、愛知の県魚がクルマエビであり、エビの消費量も多く、エビ好きであることは確かです。麺類、丼、カレーなどのトッピングにエビを一本丸ごと揚げたフライを使うことも多く、いまやすっかりご当地名物のひとつになりました。味噌カツのタレをかけたり、2本を金の鯱のように盛りつけたりと名古屋らしさを打ち出す店も少なくありません。