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天むす

天むす

小エビの天ぷらを具にして海苔をまいた小ぶりのおむすびです。エビ天のうまみと御飯のほのかな塩気がマッチします。一般的なおむすびの半分くらいのサイズで食べやすいため、差し入れや小腹が空いた時のおやつとしても重宝します。付け合わせにはふき(これも愛知の特産野菜)の佃煮・きゃらぶきがベストマッチです。

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