- Trang đầu
- Người sành ăn.
- Thịt viên xiên nướng chính tông và mì Hegisoba – Hamashou
Thịt viên xiên nướng chính tông và mì Hegisoba – Hamashou
Đi dọc theo con đường Otsu-dori tại 3-chome Nishiki, bạn sẽ tìm thấy Hamashou, nơi bạn có thể thưởng thức ẩm thực Nagoya như lẩu gà nagoya-cochin hay xiên misokatsu, v.v... cũng như những món ăn tuyệt vời sử dụng các nguyên liệu như bò hida, bia hidatakayama, lợn chăn thả dorobuta tại Hokkaido, các loại rượu địa phương được tuyển chọn trên khắp Nhật Bản, v.v... Và đây cũng là quán Izakaya phục vụ ẩm thực Nhật Bản mang phong cách kết nối bằng chính món mì “hegisoba” trứ danh của quán.
Lẩu gà nagoya-cochin
Với món lẩu rất được yêu thích của quán này, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức rau củ, cá viên, thịt gà cochin cắt miếng nấu trong nước dùng xương gà nagoya-cochin đã được hầm suốt nửa ngày dài.
Món ngon nổi tiếng: Mì hegisoba
Món mì soba đặc biệt nổi tiếng này là mì tươi được lấy trực tiếp từ Niigata. Sợi mì này có sử dụng rong biển “funori” vì thế có đặc điểm là mềm mềm dai dai, tạo cảm giác trơn mượt nơi cuống họng khi ăn. Mì sẽ được bày trên một chiếc khay gọi là “hegi”.
Miso-oden
Miso-oden chính tông mang tính đại diện cho nền ẩm thực Nagoya là món ăn sử dụng tương maruya-hatcho miso. Bạn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị thơm ngon và vị ngọt thanh của miso khi dùng chung món này với rượu sake.
Chi tiết về cơ sở
| Địa chỉ |
〒460-0003 Tầng B1 Youth Sakae Miyachi Building, 3-15-1 Nishiki, Naka-ku, Nagoya-shi |
|---|---|
| Khu vực | Sakae – Fushimi |
| Truy Cập | Đi bộ 1 phút từ cổng ra số 2 của ga Sakae trên tuyến Higashiyama |
| TEL | 052-971-9488 |
| FAX | 052-971-9488 |
| Thời gian làm việc | Thứ hai ~ thứ bảy, 17:00~3:00 hôm sau Chủ nhật và ngày lễ 17:00~23:00 |
| Ngày lễ thường | Không có ngày nghỉ cố định |
| Thẻ tín dụng được hỗ trợ Tiền điện tử |
Ngoài ra, bạn còn có thể sử dụng Paypay |
