2006年オープン。名古屋のグルメバーガーを語るとき、よく名前の挙がる老舗の人気店。
飛騨牛の旨味を使用したビーフ100%のジューシーパティは毎日手作り。特注オリジナルバンズのほんのり甘くサクッとした食感や、フレッシュな素材との絶妙なハーモニーは出来立てならではの美味しさ。

【アクセス】地下鉄久屋大通駅1番出口より徒歩6分
【住所】名古屋市中区丸の内3-8-26
【TEL】052-961-0121
【定休日】不定休
【営業時間】
〈火〜土〉11:00〜21:00
〈日、月、祝〉11:00〜17:00
【メニュー】日本語・英語

他府県出身の本コラム筆者は「名古屋には、バンズがほんのり甘い店舗がいくつかあるな。」と感じていましたが、この「ちょい甘バンズ」はレイヤーズが早くから始め、レイヤーズから独立された店舗が同じように「ちょい甘バンズ」を取り入れたそうです。ジューシーなパティと、レタスなど新鮮な野菜との組み合わせがたまりません。
両手で持って食べるなら、テーブルに備え付けられたバーガー袋を使って。ただし、おしゃべりに夢中になっていると、ソースがこぼれるので要注意。
平日のランチがお得でオススメ！(Y)

レイヤーズのある「丸の内」という地名は、もともと名古屋城の堀で囲まれた内側という意味。エリア一帯は名古屋城の南に位置し、江戸時代に遡った歴史探訪が楽しめます。
名古屋は、1610年のいわゆる｢清洲越｣により、碁盤目状の町割が形成されたまち。レイヤーズ周辺の「魚ノ棚通」「呉服町通」などの通りの名前にも昔の名残りを感じます。
史跡を訪ねつつ、名古屋駅から那古野・四間道経由で、あるいは名古屋城からレイヤーズまでウォーキングしてみるのはいかが。

『ハンバーガーは肉料理！』がコンセプト。毎日手仕込みの肉汁たっぷりの100％ビーフパティがメインのハンバーガー。
ハンバーガーに加え、カレーやナチョスなど25種類の豊富なメニューと40種類の世界のビールをそろえるアメリカンダイナー。昼も夜も、両方楽しめるDINER（食堂）です。

【アクセス】地下鉄鶴舞線植田駅3番出口から徒歩1分
【住所】名古屋市天白区植田3-1701 ワイズビル1F
【TEL】052-848-9979
【定休日】月曜
　※月曜が祝日の場合、翌日火曜休み
【営業時間】
〈昼の部〉11:00～15:00（L.O.14:30）
〈夜の部〉17:00～24:00 （L.O.23:30）
　※日曜のみCLOSE 22:00（L.O.21:30）
【メニュー】日本語・英語

ビーフ100％のオリジナルパティは、特注のオージー牛あら挽き肉に和牛の脂を独自配合し、溢れる肉汁まで計算して毎日焼き上げています。パティは上ロース塊肉の手切りを混ぜ込んだ「上パティ」にグレードアップも可能。毎朝店内のオーブンで焼く自家製国産小麦バンズも魅力。
1階はテイクアウトとイートインのカウンター、2階はアンティークなカフェ空間。
店主はオーストラリア滞在経験があり、英語の話せるスタッフもいます。

【アクセス】地下鉄東山線・桜通線 今池駅7番出口から徒歩2分。ドン・キホーテ名古屋今池店の裏側。
【住所】名古屋市千種区今池5丁目10-7
【TEL】052-364-9956
【定休日】水
　　　　　夏季休暇あり。詳細は公式Instagramのハイライトをご参照ください。
【営業時間】
　〈月〜金〉11:30-15:00(L.O14:30)
　〈土〉　　11:30-22:00(L.O21:30)
　〈日祝〉　11:30-18:00(L.O17:30)
【メニュー】日本語・英語

厳選された素材による肉感抜群のハンバーガーが名物。
和牛とオージービーフをブレンドし、一つ一つハンドチョップ(手切り)。強い肉々しさでステーキのような味わいに。外はカリッと、中はフワフワのオリジナルバンズとも相性抜群！

オリジナルブレンドコーヒーもオススメ！スペシャルティコーヒー豆を使用しており、コーヒー好きにもたまりません。
アメリカンな店内は、隠れ家のような居心地の良さ。
平日限定のランチセット(ハンバーガー・ポテト・ドリンク付き)がお得でオススメ！テイクアウトやデリバリーも可能です。

【アクセス】地下鉄東山線・鶴舞線伏見駅6番、7番出口より徒歩約4分
【住所】名古屋市中区栄1丁目12-35 丸茂御園ビル1F
【TEL】052-222-5158
【定休日】毎週月曜休み、月2回火曜休み
【営業時間】
　ランチタイム11:00〜14:30
　ディナータイム17:00～20:30
【メニュー】日本語・英語

MEIHOKU BURGERから北へ約250mほどの場所に、歌舞伎などの公演が行われる「御園座」があります。
また、店舗から南東方向へ、伏見通を渡ってすぐに緑豊かな白川公園があります。公園内には世界最大級のプラネタリウムが楽しめる「名古屋市科学館」や、名古屋市出身・黒川紀章氏によって設計された「名古屋市美術館」があります。
折々の展覧会や催しと組み合わせて楽しむのもオススメです！

大須観音駅から西に約500m。堀川沿いの銀色キッチントレーラーが目印。
素材にこだわったハンバーガーは、やや小ぶりに見えて、ボリューム満点！「チーズ以外はすべて手作りです。」とブラジル出身、オーナーのリカルドさん。
あえて日本人の味覚に合わせているわけではないそうですが、美味しいグルメバーガーに国境はないことが分かります。「ウマい！」と思ったら合言葉は「ゴストーゾ！(※)」

※ゴストーゾ・・ポルトガル語で「美味しい」の意味。

【アクセス】地下鉄鶴舞線大須観音駅から484m
【住所】名古屋市中区大須1-16-34
【TEL】052-890-7990
【定休日】月・火
【営業時間】
〈水・木〉11:00～14:00
　　　　　17:00～21:00
〈金〉11:00～24:00
〈土〉11:00～23:00
〈日〉11:00～21:00
【メニュー】日本語・英語

元々豊明市にお店があり、2023年4月に大須店が堀川沿いにオープンしました。お店は外国語が飛び交い異国感満載です。店員さんだけでなくお客さんも外国の方が多く、ほとんどアメリカやブラジルの方だそうです。
また、お店のロケーションが最高です。川沿いを間近で眺められるコンテナ風の室内か、開放感のある屋外テラスか。歩道に近いテラス席は、通りがかりの方の「おいしそ～」という声が聞こえてきます（笑）
そしてなによりお肉がおいしい。分厚いパティとオイリーなソースの組み合わせがたまりません。がっつりワイルドなハンバーガーが好きな方はぜひ！(Ｍ)

特筆すべきは、バーガーメニューの大半を占めるテリヤキソースメニュー。和風テリヤキソースには名古屋の味噌が隠し味で使用されています。
純但馬牛および但馬系統牛の処女雌かつ、長期肥育された最高品質の和牛「田村牛」を１００％使用したパティに、名古屋市天白区の老舗パン屋さん「ＶＡＧＯＴ」の別注バンズがベストマッチ。
スイーツも全て手作りの本格派。氷を一切使用していない、本物のミルクシェイクもぜひお試しを。

【アクセス】地下鉄東山線覚王山駅4番出口より徒歩3分
【住所】名古屋市千種区覚王山通9-8-2 キリン堂ビル 1F
【TEL】052-784-7090
【定休日】水
【営業時間】11:00～15:30(L.O 15:00)
　　　　　　17:00～22:00(L.O 21:00)
【メニュー】日本語

ハンバーガーの使用食材、調理法はもちろんのこと、お店の内外装にもこだわりがたくさん詰まっています。とは言え、お店の敷居は全く高くなく、むしろ店員さんは気さくで、居心地良く、極上のハンバーガーをいただくことができます！
また、お店のある覚王山にちなんだ、覚王山シェークや各種スイーツメニューも豊富。メニュー表に掲載の写真もシズル感が溢れていて、食欲をそそられること間違いなしです。(HK)

覚王山駅からまっすぐ伸びる日泰寺への参道の散策がおすすめ！懐かしくて新しい、不思議な雰囲気に包まれています。毎月21日には「弘法さん」の縁日が開かれ、参道も歩行者天国に。

名物「A5黒毛和牛ブリスケ」をはじめ、本格的なアメリカンバーベキューや直火焼バーガー (Flame-Grilled Burgers)が名物。オリジナル地ビール（クラフトビール）は10種類以上。
名古屋駅からも歩いて行ける納屋橋(なやばし)の近くにあります。開放的な堀川沿いのテラス席が人気。店内にはおしゃれなバーが計２か所あり、ロックなＢＧＭで楽しく過ごせます。
バイリンガルな店員さんが多く、お客さんも外国人の方が多いため、インターナショナルな雰囲気です。

【アクセス】
地下鉄東山線・鶴舞線伏見駅から徒歩8分
名古屋駅から徒歩10分
【住所】名古屋市中村区名駅5丁目24-3
【TEL】052-898-5080
【定休日】なし
【営業時間】
〈日～木〉11:30～22:00(L.O 21:30)
〈金・土〉11:30～23:00(L.O 22:30)
【メニュー】日本語・英語

納屋橋なのに外国で食べているような錯覚を覚え、英語がとびかっている店内がステキ。パティが肉々しくて、肉を食べてる！っていつも思います。肉々しいバーガー好きには是非おすすめです。バンズとパティのバランスがとてもよく、アボカドチーズバーガーがお気に入りです。
夜のメニューも肉々しいです！(W)

サンフランシスコでチーズバーガーに衝撃を受けたオーナーが、アメリカのハンバーガーショップで修行した後、2015年、伏見地下街に9坪の小さなお店をオープン。
飲食店でありながら冷凍庫はなく、すべて新鮮な食材を使用。肉は店舗でミンチにひき、バンズはパン屋さんに毎朝焼いてもらうとのこと。すべて手づくり、できたての味をとことん追求した究極のグルメバーガー。
若者からお年寄り、ビジネスパーソン、外国人など多様なお客さんが訪れます。
キャッシュレス決済、デリバリーサービス、電話予約は不可。ご注意を。

【アクセス】地下鉄東山線伏見駅 東改札口側から地下街直結
【住所】名古屋市中区錦2-13-24(伏見地下街)
【TEL】 －
【定休日】日、月、祝
【営業時間】
〈火～土〉11:00〜15:00
〈金〉11:00〜19:00
【メニュー】日本語・英語

立ち食いスタイルのため、気軽に利用できます。メニューもシンプルでオーダーしやすいです。ガラス越しに、スタッフさん達がキビキビと調理されている様子が伺えます。本格的でありながら、グルメバーガーとしてはお手頃な価格帯なのもうれしいポイント。(Y)

ハンサムバーガーが入居している伏見地下街も要チェック。1957年に繊維問屋専門の地下街として開業し、当時の面影を残す昭和レトロな雰囲気が人気です。
伏見エリアはビルが立ち並ぶオフィス街ですが、伏見地下街へ行こうと「長者町ブループリント」アートが施された階段を降りていけば、異空間が広がっています。現在の商店街は、立ち飲み店なども充実。
下記URLをご参考に！

何を隠そう、筆者も名古屋グルメバーガーのトリコになった一人です。名古屋に転入して2年余り。名古屋は美味しくクールなグルメバーガー天国でした！

「なぜあのお店が載ってないの？」と歯がゆい方がおられるかも。グルメバーガー好きの同僚達からは実にたくさんの店舗名が挙がり、名古屋グルメバーガーの裾野の広さを改めて思い知らされました。

このコラムでご紹介できなかった美味しいグルメバーガー店が名古屋にはまだたくさんあります。
是非ＳＮＳなどであなたのオススメ“名古屋のグルメバーガー”をどんどん紹介してください！

私も引き続き、名古屋のグルメバーガー探訪を続けてまいります。(Y)

【公式】名古屋市観光情報「X（Twitter）」でプレゼントキャンペーンを開催いたします！
「X（Twitter）」をフォローして、キャンペーン投稿をリツイートするだけで参加OK！
抽選でコラム掲載４店(LAYER'S (レイヤーズ)、SOUL DINER (ソウル ダイナー)、BURGERS REPUBLIC (バーガーズ リパブリック)、MEIHOKU burger (メイホク バーガー))のグルメバーガー引換券が１店舗につき各5名、合計で20名様に当たります。

【募集期間】
2023年8月3日(木)～2023年10月1日(日)

【参加方法】
①@nagoyainfojpをフォロー
②下記投稿を10月1日(日)までにリツイート
X（Twitter）：@nagoyainfojp
リツイートしていただきたい記事：https://twitter.com/nagoyainfojp/status/1687257212379693058?s=20

【注意事項】
・参加方法①～②を満たした投稿をもって、キャンペーンにご応募いただいたものとみなします。
・当選発表前にフォローを外された場合は、応募対象外とさせていただきます。
・非公開設定にされている方は、本キャンペーンの応募対象外になります。
・賞品を第三者に譲渡、換金または売買することは禁止されています。第三者に譲渡、売買された賞品は無効となります。
・賞品は予告なく変更となることがあります。
・「リツイート」という名称は、運営会社により今後変更される可能性があります。

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本キャンペーン期間中において、当アカウントからフォローおよびDMをお送りすることはございません。
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＜【公式】名古屋市観光情報 SNS ＞
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コラム掲載の下記4店舗のうち、いずれかの店舗のグルメバーガー引換券が当たります。
　LAYER'S (レイヤーズ)
　SOUL DINER (ソウル ダイナー)
　BURGERS REPUBLIC (バーガーズ リパブリック)
　MEIHOKU burger (メイホク バーガー)
②当選者数：20名様（※１店舗につき各5名様）
③使用期間：引換券が到着した日から2024年3月31日まで使用可能
④使用条件：
各店舗のメニューに掲載されているハンバーガーと引き換えられます。ただし上限は1,500円(税込)です。1,500円を超える分はお客様のご負担となります。店舗までの交通費についてもお客様のご負担となります。

【発表の方法】
2023年10月上旬頃に、当選者にDMにてご連絡させていただきます。
※DMが受け取れる状態になっていない場合は無効となります。
※DM送信後、返信がない場合は当選が取り消しになりますのでご注意ください。

【主催・事務局】
公益財団法人名古屋観光コンベンションビューロー　コンテンツ戦略グループ
たくさんのご応募をお待ちしております！