こだわりの焼きと秘伝のタレで仕上げる、名古屋名物「ひつまぶし」の専門店。
香ばしく焼き上げたうなぎを、薬味やだしとともにさまざまな味わい方でお楽しみいただけます。
名古屋駅を訪れる皆様を、和モダンの落ち着いた空間と、心尽くしのおもてなしでお迎えいたします。
2026年9月4日(金)名古屋駅地下街MEICHIKAにOPENした地元の方はもちろん、全国の方々から愛され続ける本格派ひつまぶし専門店。
皮はパリッと中はふっくらと仕上げるこだわりの焼きと伝統製法の愛知のたまりをベースに、継ぎ足し続けられた秘伝のタレが味の秘訣。お持ち帰り用弁当や、ギフトも充実しております。
和モダンの落ち着いた店内はテーブル席を中心に、お一人様でも落ち着いてお食事をしていただけるカウンター席もご用意しております。鰻はもちろん、お米、タレ、お漬物と全てにこだわり追求したまるや流名古屋名物「ひつまぶし」を、是非お召し上がりください。
Check Point!!
- こだわりの焼きと秘伝のタレで絶品ひつまぶし
- 良質な環境で育った鰻を厳選し、新鮮な状態で毎日手捌き
- その時期一番の出来映えのAランクの白米だけをひつまぶしに合うようにブレンドして使用
- 食後にお出しする深蒸し緑茶は、丹精込めて作られた茶葉をウナギ料理に合うように絶妙にブレンドした逸品
- お持ちかえりのお弁当やお取り寄せ商品でご自宅でもまるや本店の味をお楽しみいただけます。
上ひつまぶし
楽しみ方いろいろ!〆はうな茶漬けで。
ひつまぶしの楽しみ方はその食べ方。
1膳目はそのまま、2膳目は薬味をつけて、
3膳目はお出汁をいれてうな茶漬けを楽しめます。

上ひつまぶし
楽しみ方いろいろ!〆はうな茶漬けで。
ひつまぶしの楽しみ方はその食べ方。
1膳目はそのまま、2膳目は薬味をつけて、
3膳目はお出汁をいれてうな茶漬けを楽しめます。
名物!できたてう巻きや長焼き、白焼き、うざくなど一品料理もご用意。
お酒のおつまみにもピッタリです。

名物!できたてう巻きや長焼き、白焼き、うざくなど一品料理もご用意。
お酒のおつまみにもピッタリです。
お持ち帰りお弁当
まるやの味をご自宅や外出先でもいお楽しみいただけます。
蓋をしたまま電子レンジで温め直しも出来るパックで熱々でお召し上がりください。
別売りのお茶漬け用出汁パックもご用意しております。

お持ち帰りお弁当
まるやの味をご自宅や外出先でもいお楽しみいただけます。
蓋をしたまま電子レンジで温め直しも出来るパックで熱々でお召し上がりください。
別売りのお茶漬け用出汁パックもご用意しております。
ゆったりした空間で楽しむ妥協のない味と接客
和モダンの落ち着いた店内はテーブル席を中心に、お一人様でも落ち着いてお食事をしていただけるカウンター席もご用意、名古屋駅を訪れる皆様を、心尽くしのおもてなしでお迎えいたします。

ゆったりした空間で楽しむ妥協のない味と接客
和モダンの落ち着いた店内はテーブル席を中心に、お一人様でも落ち着いてお食事をしていただけるカウンター席もご用意、名古屋駅を訪れる皆様を、心尽くしのおもてなしでお迎えいたします。
詳細
| 住所 |
〒450-0002 名古屋市中村区名駅三丁目14番15号 名古屋駅地下街MEICHIKA |
|---|---|
| エリア | 名古屋駅【中村区】 |
| アクセス | JR名古屋駅(桜通口)徒歩3分 地下鉄名古屋駅直結 |
| TEL | 052-756-4508 |
| 営業時間 | 10:00~22:00 (L.O 21:30) |
| 定休日 | 無休 |
| ホームページ | https://www.maruya-honten.com/ |
| クレジットカード | クレジットカード:Mastercard、Visa、ジェーシービー、American Express、Diners、Discover 電子マネー:交通系電子マネー WAON nanaco REdy |
※掲載内容は変更となる場合があります。最新の情報は公式ホームページ等にてご確認ください。

















