珈琲博覧日 プレ博2023 第3弾【フェアトレードの話をしよう】

珈琲博覧日は《コーヒーの多様性》をテーマに消費者と自家焙煎店やカフェを結ぶ年1回のイベント。
珈琲博覧日プレ博2023第3弾は「フェアトレードの話をしよう」です。
自家焙煎店やスーパーマーケットなどで販売されているコーヒー豆で時折見かける「国際フェアトレード認証ラベル（The FAIRTRADE Marks）」。「フェアトレード＝公平・公正な貿易」という言葉から何となく良いものなのかなと感じていても、実際にどのような取り組みにより認証されているかはあまり知られていないかもしれません。
珈琲博覧日プレ博では認証機関であるフェアトレード ジャパン（特定非営利活動法人フェアトレード・ラベル・ジャパン）と、生豆輸入業者である株式会社ワタルから専門家をお招きし、フェアトレードのなかでもコーヒーに焦点を当てて、あらためて学ぶ機会となります。
さらに珈琲博覧日2023の出店者で「フェアトレードパートナー」に登録する自家焙煎店が、それぞれ焙煎した「フェアトレードコーヒー飲み比べセット」をお土産としてプレゼント！同じ生豆でも焙煎者によって異なる魅力が引き出されることを体験していただくとともに、お気に入りの焙煎店やフェアトレードコーヒーを扱うお店を探すきっかけにも。
実は街の小さな自家焙煎店でも楽しめるフェアトレードコーヒー。
コーヒーを知り、楽しむ選択肢のひとつとしてご紹介する企画です。