栗剥きから始めます!ホックホクの栗きんとんづくりツアー ~職人さんの技を間近で見学!名古屋港区の老舗和菓子店『桔梗園』5代目と一緒に作ろう~ | 観光ツアー | 【公式】名古屋市観光情報「名古屋コンシェルジュ」

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栗剥きから始めます!ホックホクの栗きんとんづくりツアー
~職人さんの技を間近で見学!名古屋港区の老舗和菓子店『桔梗園』5代目と一緒に作ろう~

2022年10月15日(土)
14:00~16:00



ツアーの楽しみどころ

Tour Hightlights

桔梗園さんは、明治初期に熱田で創業し、昭和初期に現在の場所へと移ってきました。それから約100年、地域に根差した和菓子屋さんとして愛され続け、地元の方からのリクエストに応えていくうちに、ラインナップもどんどん増えていったのだとか。現在も機械はなるべく使用しない、手づくりの職人技で一つ一つ丁寧な和菓子づくりをされています。
今回のツアーでは、5代目の水谷さんにご指導いただきながら、栗きんとんを4個つくります。蒸したての旬の栗を剥いていくところから、茶巾絞りで形をつくるところまでを体験していただきますよ。好みが分かれますが、バーナーで焦がした栗きんとんもまた格別ですよ。最後は店舗に並ぶ和菓子の紹介と使い込んだ道具の紹介もありますよ!「職人さんに教わりながら、和菓子をつくってみたい!」という方は、ぜひご参加くださいね。

基本情報

ツアー名 栗剥きから始めます!ホックホクの栗きんとんづくりツアー
~職人さんの技を間近で見学!名古屋港区の老舗和菓子店『桔梗園』5代目と一緒に作ろう~
日程 2022年10月15日(土)
時間 14:00~16:00
参加費用 3000円(栗きんとんづくり体験、つくった栗きんとん4個、保険料含)
定員 7人(最少催行3名)
集合場所 桔梗園
アクセス 地下鉄「築地口」駅2番出口より徒歩5秒
解散場所 桔梗園

注意事項

【ご参加にあたって】
・開始10分前までにお越しください。
・動きやすい服装と靴でお越しください。
・雨天決行です。開催地域に暴風・大雨警報がでている場合は中止します。中止の場合は、開始時間の3時間前までに判断し連絡いたします。

【参加費用について】
・現金支払いのみです。お釣りのないようにお願いします。
・未就学児の方は参加費用不要です。
・子ども料金はありません。
・「学割」の利用方法は下記をご確認ください。
https://note.com/dainagoyatours/n/n578022145bcd

申し込み方法

お問い合わせ団体名 大ナゴヤツアーズ実行委員会
info@dai-nagoyatours.jp
詳細 桔梗園店内集合
↓ 
栗きんとんづくり
↓ 
お店・工房内の見学
↓  
解散(※解散後はお店のお菓子をお買い求めいただけます) 
予約について 【ご予約・キャンセルについて】
・仮予約、キャンセル待ちは受け付けておりません。
・ご予約内容はBOOKING81の「イベント申込み履歴」からご確認いただけます。
・予約申込後のキャンセルは、この日の為に準備を重ねてきたガイド・事務局ともに、とても悲しい思いをいたします。キャンセルのないようお願いいたします。

※やむを得ずキャンセルされる場合、BOOKING81からキャンセルをしていただき、info@dai-nagoyatours.jpまでお早めにご連絡下さい。
※電話連絡も可能ですが、打ち合わせなどで電話に出られない場合があります。留守電にメッセージを残してください。
Tel:080-6918-8177(受付時間:10:00~17:00 ※定休日:土・日・祝)
※代わりに参加できる方がおられる場合、キャンセル料は不要です。その旨をご連絡下さい。
※無連絡不参加の場合、以後のご参加をお断りすることがございます。

【キャンセル料について】
※2019年秋ツアーからキャンセル規定が変更になりましたのでご注意ください。
6日前0:00~前日のキャンセル:参加費用の50%
当日キャンセル、無連絡不参加:参加費用の100%
※キャンセル料のお支払い方法につきましてはキャンセルされた方に個別にご連絡させていただきます。
<例>
土曜日のツアーをキャンセルする場合、ツアー開催日の前の週の日曜日0:00からキャンセル料が発生します。

※新型コロナウイルス感染症に関連する体調不良のキャンセル料については下記をご確認ください。
https://dai-nagoyatours.jp/news/10754.html
申し込み方法

公式Webサイトから申し込み

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