元魚屋女将の昔話と美味い魚メシ!港まちのにぎやかな民俗誌ツアー ~魚屋直伝のイワシのつみれ汁づくり&手こね寿司を食べながら聞く港まちあれこれ~ | 観光ツアー | 【公式】名古屋市観光情報「名古屋コンシェルジュ」

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元魚屋女将の昔話と美味い魚メシ!港まちのにぎやかな民俗誌ツアー
~魚屋直伝のイワシのつみれ汁づくり&手こね寿司を食べながら聞く港まちあれこれ~

2021年11月27日(土)
11:00~14:00

  • 手こね寿司
  • イワシのつみれ汁づくり
  • イワシのつみれ汁づくり
  • ポットラック新聞
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  • イワシのつみれ汁づくり
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ツアーの楽しみどころ

Tour Hightlights

名古屋市港区西築地学区でまちづくりを行う港まちづくり協議会が発行するポットラック新聞に掲載されるコーナー「港まちのにぎやかな民俗誌」に登場する人物を訪ね、直接お話を聞きに行こうというドキュメンタリー映画のようなツアーです。
今回は築地公設市場にあった鮮魚店「魚兵」の元女将のご自宅へ。魚屋の女将からイワシのさばき方を教わりながら特製のイワシのつみれ汁づくりを行います。事前に用意していただいた手こね寿司も食べながら、元魚屋女将が語る港まちの昔話からお店を切り盛りしていた時代のあれこれについても聞かせてもらいましょう。

基本情報

ツアー名 元魚屋女将の昔話と美味い魚メシ!港まちのにぎやかな民俗誌ツアー
~魚屋直伝のイワシのつみれ汁づくり&手こね寿司を食べながら聞く港まちあれこれ~
日程 2021年11月27日(土)
時間 11:00~14:00
参加費用 2,500円
定員 15人(最少催行5名)
集合場所 港まちポットラックビル
アクセス 地下鉄名港線「築地口」駅より徒歩1分
解散場所 港まちポットラックビル

アクセスマップ

キーワード

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注意事項

・開始10分前までにお越しください。
・当日集合時にお支払いください。お釣りのないようお願いします。
・動きやすい服装と靴でお越しください。
・ツアー中、お食事等マスクを外す場面がありますが、お食事がお済になりましたら必ず着用いただき、マスクを外した状態でのお話はご遠慮ください。
・お車でお越しの方は近くのコインパーキングをご利用ください。
・雨天決行です。開催地域に暴風・大雨警報がでている場合は中止します。中止の場合は、開始時間の3時間前までに判断し連絡いたします。

申し込み方法

お問い合わせ団体名 大ナゴヤツアーズ実行委員会
info@dai-nagoyatours.jp
詳細 港まちポットラックビル集合⇒ポットラック新聞「港まちのにぎやかな民俗誌」を読む・古橋さんによる港まち・元魚屋女将の紹介⇒元魚屋女将さんのご自宅でイワシのつみれ汁づくり→手こね寿司とつみれ汁でお昼ご飯&お話⇒港まちポットラックビル解散
申し込み方法

公式Webサイトで申し込み

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